「ゆるりと和菓子作りの会」に参加してきました☆

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皆さん、こんにちは。

コネクティング・ハートの
大ちゃん(おおちゃん)こと、大八木智子です。

昨日、「ゆるりと和菓子作りの会」に参加してきました。

主催者はchocolatさん。
和菓子が大好きな、とってもステキな女性です。

レシピを作って下さったので、手に取ってみると、
和紙で作ってありました。そうした細やかな心遣いが嬉しいですね。
おもてなしの心を感じます。

今回作ったのは「草餅」。

さらしを使って蒸した生地を練るのですが、初めは熱くて、熱くて ^^;
その熱さに手がだんだん慣れてくるにしたがって、
生地もなめらかになっていくので、その変化が面白かったです。

包餡では、生地をつまみあげて「くわいの形」にするのですが、
参加者の人と「永沢くん(ちびまるこちゃん)の頭みたいだね」と
笑いました。

みんなで作った草餅、
甘さ控えめで、とってもおいしかったです☆

chocolatさんは、「和菓子のこころ」というブログを書いているので、
良かったら見てみてくださいね。

http://ameblo.jp/wagashinokokoro/