夫と実兄と夕飯を食べに行った。
場所は、赤坂にある沖縄懐石料理を出す「赤坂潭亭(たんてい)」。
以前から行ってみたかったが、夜のコースは10,500円~ なので、
なかなか気軽には足を踏み入れられなかった。
お店は地下1階。カウンター席の他に、個室が1つある。
個室は堀こたつスタイル。土壁に囲まれ、音が吸収されていく感じだ。
「すごく落ち着くけど、ちょっと防空壕みたいだね」と兄と笑って話した。
出てくる料理には、沖縄から直送された島野菜や魚肉などが
ふんだんに使われている。
料理は月変わりで、今月は、アダン豚肝蒸しやスクガラス南蛮漬、
ゴーヤのお浸しなどが出された。
沖縄には「食はクスイムン」という言葉があるが、
まさにその言葉どおり「食物は薬」、「食べるもので身体を整える」という
メッセージが感じられる料理だった。
ちなみに、器はすべて沖縄の作家のもの。
接客をする女性スタッフは、つつましやかで、押し付けがなく、
なんとも意心地の良いお店だった。
「気の置けない人と語る」時にはお勧めのお店だ。また行ってみようと思う。