今日は区役所の「マタニティクッキング」に行ってきた。
参加費が無料なのが嬉しいところ。

教えてくれるのは、区在住のヘルスメイト（食生活等改善推進員）たち。
50～60代と思われる先輩主婦の皆さんだった。

メニューは下記の4品。

★ひすいご飯（枝豆の入ったご飯）
★豚肉とわかめの巻き煮
★簡単野菜スープ
★フルーツヨーグルトサラダ　

参加者は11名。2つのグループに分かれて調理を開始した。

野菜の切り方や段取りなどヘルスメイトに質問してみると、人によって回答が違う。
思わず苦笑いしてしまった。無料とはいえ、そのあたりは統一しておいて欲しいな。
（そんな風に感じたのは、私だけかもしれないが　＾＾；）

簡単野菜スープは、「離乳食」にも使えるという。
大人用は、炒めたベーコンや固形スープの素、塩、こしょうで味を調えるが、
赤ちゃん用は、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、トマトを水で煮ただけのもので良いという。

そのスープを味見してみたら、思ったよりも野菜の旨みが出ていて美味しかった。

調理後、皆で試食。
「豚肉とわかめの巻き煮」はやや味が濃かったが、どれも野菜や果物たっぷりの健康的なメニューだった。

いつも食事は一人で取ることが多いが、
大勢でワイワイ料理をしたり食べたりすると、同じ食事でも楽しいし、美味しく感じる。

また機会があれば、参加してみたい。